本申请公开一种净水机的控制方法及净水机。所述控制方法包括：建立连通净水机的阻垢机构与RO膜元件的第一清洗通路，通过所述第一清洗通路使所述阻垢机构对所述RO膜元件进行清洗第一预设时间；建立连接所述阻垢机构的排空通路，通过所述排空通路将所述阻垢机构中的液体排空；建立连通原水的第二清洗通路，通过所述第二清洗通路使用原水对所述RO膜元件清洗第二预设时间。所述方法还包括建立连通原水的制水通路，通过所述制水通路制取纯水。本申请所提供的净水机的控制方法及净水机，能够有效避免阻垢机构内的阻垢剂一直处于溶解状态而消耗过快。