本发明公开了一种智能型多功能面食机，包括机壳，机壳内设置传动机构、固定轧辊、成型刀辊组、自动换刀机构、面条刀机构、翻板机构和控制系统，传动机构通过传动电机带动固定轧辊转动，固定轧辊通过链轮将动力传递给成型刀辊组和面条刀机构；成型刀辊组包括多个成型辊刀，自动换刀机构通过换刀电机带动转动盘转动，当转动盘带动某成型辊刀转动到所对应的位置可生产出该面食；面条刀机构包括面条刀组和粗/细面条转换机构；控制系统通过控制电机运转实现各功能的转换。本发明能制作水饺皮、馄饨皮、菱形面叶及粗、细面条等多种面食产品，本发明采用智能控制，实现了一机多能，整个过程操作简便，作业流畅。