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发明公开
CN105433338A 蒜酱料 无效 - 撤回

  • 专利标题： 蒜酱料
  • 专利标题（英）： Garlic sauce seasoning
  • 申请号： CN201510814514.5
    申请日： 2015-11-20
  • 公开(公告)号： CN105433338A
    公开(公告)日： 2016-03-30
  • 发明人: 罗秀珍
  • 申请人： 李家海
  • 申请人地址： 广西壮族自治区玉林市博白县城朝阳东路东兴小区801室
  • 专利权人： 李家海
  • 当前专利权人： 李家海
  • 当前专利权人地址： 广西壮族自治区玉林市博白县城朝阳东路东兴小区801室
  • 主分类号： A23L27/10
  • IPC分类号： A23L27/10 ;  A23L27/60
蒜酱料
摘要：
蒜酱料，制作原料包括现有普通酱油和现有普通蒜米，制作工艺主要是把剥开了外包衣的整个的蒜米碾成泥状并晾干或烤干，然后倒入装有酱油的容器中形成浓稠的酱料并密封放置在阴凉处十五天以上即可。
摘要（英）：

The invention relates to garlic sauce seasoning. The garlic sauce seasoning is prepared from the following raw materials of conventional general soy sauce and conventional general garlic cloves. The preparation technology comprises the following steps of mainly grinding entire garlic cloves of which the outer coatings are peeled into paste, drying or baking the paste, and then pouring the dried or baked paste in a container with the soy sauce to form thick sauce seasoning; and then putting the thick sauce seasoning in a shady place for 15 days or more in a sealing manner.

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