本发明公开了一种利用木糖醇制备工艺后的麦草秸秆废渣制备活性炭的方法，包括：（1）把麦草秸秆废渣过筛，加入磷酸溶液和设定量的硼酸，混合均匀，在70‑90℃中浸泡；（2）取出浸泡样品，然后放入马弗炉中，在450‑550℃的下保温0.5‑2小时；（3）将步骤（2）中碳化后的麦草秸秆废渣进行研磨，清洗至中性；（4）将步骤（3）中的中性活性炭干燥、研磨，即可得到粉末活性炭；（5）将所得活性炭用HCl溶液对（4）中得到的活性炭进行活化后即得。本采用简单的化学物理法，把提取半纤维素后的麦草秸秆废渣制备成粉末状活性炭，用于从麦草秸秆原料中提取半纤维素制备低聚木糖时的脱色脱毒，实现麦草秸秆原料的高值化利用。