本发明创造提供了一种水中垃圾收集系统，包括水槽，还包括至少一个垃圾捡拾装置和与之配合的垃圾收集装置，所述垃圾捡拾装置固设在所述水槽附近，包括固定机架和杠杆组件；所述固定机架上固设有一水平转轴，所述水平转轴外固设有一圆柱形空心罩壳，所述罩壳的一侧设有型开口，所述杠杆横梁的一端活动卡接在所述水平转轴上的圆柱形空心罩壳的型开口内，杠杆横梁的另一端固定连接有一垃圾捡拾组件，用于垃圾的捡拾；在所述垃圾捡拾装置附近设有与所述垃圾捡拾装置配合的垃圾收集装置。本发明创造适用于水下垃圾处理方法，相对于现有技术既环保又节能，对于处理大批量成分复杂的生活垃圾具有非常重要的使用价值和现实意义。