一种新型重组高稳定性超氧化物歧化酶及其应用
摘要:
本发明公开了一种新的耐高温超氧化物歧化酶(SOD)及其编码基因和应用,该超氧化物歧化酶在各种苛刻条件,如高温、高酸碱性以及多种蛋白酶(如胃蛋白酶、胰蛋白酶)的作用下仍具有很高的稳定性和活性,克服了现有SOD相关产品中SOD不稳定、活性低甚至完全没有活性、在消化道内易降解失活等问题,有望被开发成活力稳定、具有良好效果的化妆品、保健食品或药物。
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