本发明公开了一种气味嗅觉测试标准箱及其气味测试方法，标准箱包括恒温室、嗅味室、样品容器、参考容器或参考管路、流量计、气体控制阀、洁净气源供应装置和标准等级气源供应装置，样品容器和参考容器或参考管路均处于相同的恒温室环境内，试验样品受热散发出来的样品气体和不同气味等级的参考气体能够排出到嗅味室内供测试人员进行气味对比检测，从而评估样品气体的气味等级，本发明能够在统一标准的测试环境下根据不同气味等级的参考气体对试验样品散发出来的气体进行气味评估测试，不受外界环境的影响，保证了测试的准确性和可靠性，且测试方便简单，只需一个测试人员即可测试，避免不同测试人员之间以及同一测试人员不同测试时间产生的误差。