提供了一种运行热电联产设备(10)(CHP设备)的方法。热电联产设备(10)包括产生热烟气的热烟气发生器(12)，该热烟气随后在热回收蒸汽发生器(16)(HRSG)中通过一系列冷却步骤被冷却以回收热量并且产生蒸汽。热回收蒸汽发生器(16)包括：位于热烟气发生器(12)的下游的蒸汽蒸发器(26)、以及位于热烟气发生器(12)与蒸汽蒸发器(26)之间的至少一个蒸汽过热器(22)。蒸汽过热器(22)配置成在热电联产设备(10)正常运行状态下至少使输入至热回收蒸汽发生器(16)中的蒸汽(110)过热。所述方法包括：当由于没有足够质量流量的输入蒸汽(110)输入至蒸汽过热器(22)而导致在热烟气发生器(12)的下游、蒸汽蒸发器(26)的上游的热烟气中移除的热量不足、以至于蒸汽过热器(22)的下游的热烟气温度将上升或提高至预定限度或预定限度以上时，通过将锅炉给送水或冷凝水(162)注入蒸汽过热器(22)内的蒸汽中或被给送至蒸汽过热器(22)的蒸汽中来使所述蒸汽急冷，以在蒸汽过热器(22)中产生蒸汽，由此使从热烟气移除的热量增加，并且因此降低蒸汽过热器(22)的下游的热烟气温度。