一种食品包装材料安全性指纹法溯源方法
摘要:
一种食品包装材料安全性指纹法溯源方法,属于包装材料安全性分析和追溯方法。首先建立下级材料膜材、胶粘剂、油墨和树脂四类材料中的一类或多类的指纹数据库,采用与上述相同的方法,建立后续待测批次产品的指纹,对指纹信息中的化学结构峰或数据分别与对应的产品指纹数据库中备案的合格产品的指纹信息进行比对,若指纹信息都基本相符,则产品符合要求;若有一种材料或几种材料的指纹信息不符,则其产品基本不符合所比对备案的产品,则进一步分析与备案指纹不符的材料指纹,确定单体、添加剂品种,并与法规和标准中规定的可用单体和添加剂品种进行比对,若同时不符合法规,该材料危害安全性的源头也得到解决。
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