本发明公开了一种具有数据动态交互功能的智能打印系统及方法，涉及数据处理领域。所述打印系统包括：数据处理服务器、打印设备和上位机；所述数据处理服务器与所述打印设备双向数据通信，所述打印设备与所述上位机双向数据通信。所述方法包括：打印设备建立与数据处理服务器的通信连接，并将上位机传送的需打印的数据发送到数据处理服务器，将接收到的需打印的数据转化成类条形码，打印设备在预设时间内接收到类条形码数据，将所述类条形码数据与其对应的需打印数据进行排序处理并打印。本发明实现了在上层应用不做修改的前提下，只需要将原有的结账打印机替换为本发明所述系统可以轻松实现与互联网支付方式对接。