本发明公开了一种恒温恒湿设备的室外机组的变频控制系统及其方法，该系统包括：温度传感器，用于测量冷凝器的实际冷凝温度；PID控制器，用于根据测量到的实际冷凝温度与设定的理想冷凝温度的偏差，通过PID算法去计算需要执行的变频器的频率值；D/A转换单元，用于将PID控制器计算得到的变频器的频率值转换成能够让变频器识别的模拟信号；变频器，用于根据相应的模拟信号去调整风机转速，从而实时控制冷凝器的冷凝温度使其达到理想冷凝温度，以及使冷凝压力高于蒸发限制压力。本发明的设计合理，能够实现设备的常年稳定运行。