本发明公开了一种三维壳聚糖‑金属环状配合物的制备方法、吸附剂和应用，制备方法包括：(1)将壳聚糖溶解在醋酸水溶液中，加入金属硫酸盐，继续搅拌至溶液呈胶状，完成交联反应；(2)将胶状溶液滴加到氨水溶液中，洗涤，烘干得到所述的三维壳聚糖‑金属环状配合物。本发明的壳聚糖‑金属环状配合物，从高分子材料学的角度出发，提出了一种新颖的材料结构形态，其形态规整，结构紧凑，有利于材料形态新概念的开发。壳聚糖本身具有十分良好的经济应用价值，应用领域也不断拓宽，其金属环状配合物更具产业化的应用前景；本发明制备得到的壳聚糖‑金属环状配合物，材料纯净，操作简便，经济成本低，可以作为一种新型的吸附剂应用于水处理工程中。