本发明是关于一种新颖冷冻机油，其包含下述三者中的任一者：(A)由一或多种多元醇与一或多种的C4‑10直链或支链脂肪酸及一或多种的C5‑10特定结构脂肪酸反应而得的多元醇酯(Polyol Ester(POE))，(B)非(A)的由一或多种多元醇与一或多种的C4‑10直链或支链脂肪酸及一或多种的C5‑10特定结构脂肪酸反应而得的多元醇酯与(A)多元醇酯的混合物，和(C)前述的(A)多元醇酯或(B)多元醇酯中的一或两者及由多元醇与非前述C5‑10特定结构脂肪酸的其它脂肪酸所制得的多元醇酯的混合物。