一种检测海洋多糖抗氧化作用的方法、试液及制备试液的方法
Abstract:
本发明公开了一种检测海洋多糖抗氧化作用的方法、试液及制备试液的方法。所述检测海洋多糖抗氧化作用的方法包括如下步骤:步骤101,准备用于检测海洋多糖抗氧化作用的待测试液;步骤102,用ESR法检测所述待测试液中羟基自由基(OH·)及超氧阴离子自由基(O2‑·)的浓度;步骤103,根据步骤102的检测结果判定所检测的多糖样品的抗氧化活性高低。本发明提出的检测多糖抗氧化作用的方法准确度高,且能够检出海洋多糖对不同种类ROS的抗氧化作用。
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