本发明公开了一种阿魏酸衍生物饲料添加剂的制备方法及其应用，涉及饲料添加剂技术领域，其制备方法为：以阿魏酸为原料，将醋酸酐作为溶剂，浓硫酸为催化剂，室温搅拌，过滤得到乙酰阿魏酸；再将乙酰阿魏酸置于反应容器中，以乙醇为溶剂，浓盐酸为催化剂，回流，去除溶剂，经柱层析得到阿魏酸衍生物添加剂。该添加剂具有良好的脂溶性，其使用量为50～400mg/kg饲料，显著提高了罗非鱼、草鱼和团头鲂的生长性能，同时有效增强了鱼体的抗氧化能力，改善了肝功能，提高了免疫力。