含有核苷酸和OPO结构脂的母乳化0-12月婴儿配方奶粉及其制备方法
摘要:
本发明提供了一种含有核苷酸和OPO结构脂的母乳化0‑12月婴儿配方奶粉及其制备方法,所述奶粉中的总蛋白含量为10.5~18g/100g,乳清蛋白占总蛋白的比例为48~61%,α‑乳清蛋白含量为1.25~1.8g/100g,β‑酪蛋白含量为2.2~3.7g/100g,脂肪含量为20~29g/100g,亚油酸含量为2600~4500mg/100g,α‑亚麻酸含量为330~450mg/100g,1,3‑二油酸‑2‑棕榈酸甘油三酯含量为3~5g/100g,碳水化合物含量为52~56g/100g,总核苷酸含量以核苷酸分子总量计为26~58mg/100g。该奶粉更接近母乳,可提升婴儿免疫力。
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