本发明提供的是一种改性凹凸棒土材料及其制备和应用方法。将凹凸棒土置于HCl溶液中超声处理，过滤并清洗干净后，干燥，升温350±5℃活化处理，冷却至室温，得到中间体A；将MnCl2·4H2O溶解到异丙醇中，再加入所述中间体A，搅拌并超声后加入高锰酸钾溶液，87±2℃后回流，冷却到室温，抽滤后，用异丙醇溶液清洗至液体澄清，80～100℃干燥，得到改性的凹凸棒土。本发明通过酸活化、热活化增大比表面积、增加二价锰离子的附着的活性位点；活化后的凹凸棒土在无水条件吸附二价锰离子，可以有效避免水和二价锰离子对于活性位点的竞争；控制二价锰离子数量，保证吸附后溶液中二价锰离子数量较低，不对进一步反应造成影响。