本发明公开了一种可回流的反应罐，包括：罐体，所述罐体的顶部为由内侧部和外侧部彼此围合形成一个封闭的夹层，所述罐体的顶部为倒扣的锅形，所述内侧部的内侧面上形成有以所述内侧部的最高位置为中心的、辐射状分布的多个沟槽，每个沟槽延伸至所述罐体的内侧部的边缘位置，每个沟槽的底部具有光滑的表面；多层铁丝网片，层叠设置在所述内侧部的下方，每层铁丝网片连接至所述内侧部，且相邻两层铁丝网片之间的间距为3～5cm；以及循环水供给设备，其通过进水管和出水管连接至所述夹层，以向所述夹层内循环通入冷却水。应用本发明的反应罐，在反应过程中，香气成分就可以被收集，保证反应物的风味。