本发明涉及一种乙酸钠的制备方法，包括以下步骤：酸碱中和反应；过滤：将反应溶液导入过滤器，过滤器内部设置三层过滤膜；结晶：把反应溶液从过滤器导入结晶釜内结晶；抽滤以及干燥：边搅拌边将结晶料放入抽滤池，至抽干母液；将处理后的母液经离心机脱水，后装入烘箱内烘干，物料干燥后，打开烘箱门，用风机抽风冷却半小时，开始出料。本发明的优点在于：采用更加精细化中和反应步骤，采用过滤膜组的方式代替活性炭压滤步骤，制得的产品外观更洁白，纯度高，品质稳定。