本发明涉及海水取样领域，尤其是一种海水取样装置及海水取样系统。包括取样瓶，其中，还包括自动取样机构，所述取样瓶包括上封盖、取样瓶体、下封盖和中心轴，中心轴依次贯穿上封盖、取样瓶体和下封盖的中心，下封盖与中心轴固定连接，上封盖和取样瓶体连接，上封盖和中心轴滑动连接，上封盖位于取样瓶体的上方，下封盖位于取样瓶体的下方；所述自动取样机构包括重块、连接折杆、套筒和重块释放单元，套筒中部与上封盖固定连接，中心轴设置在套筒内，且套筒沿中心轴上下滑动，所述重块设置在上封盖的上方，固定板与中心轴固定连接，所述套筒的底部设有限位凸起，套筒通过限位凸起与取样瓶体的顶部连接。其结构简单，操作方便，取样精度和效率高。