本发明公开了一种有机磷农药的电化学检测方法。所述的检测方法为：首先制备石墨烯‐壳聚糖‐对硫磷复合物修饰的电化学传感器，然后以K3[Fe(CN)6]为探针，基于乙酰胆碱酯酶能与有机磷农药发生强烈结合作用的原理，进行差分脉冲伏安(DPV)扫描，记录响应电流，通过相关数据的分析与推导，即可得到待测样品中相应有机磷农药的浓度。本发明提供的检测方法对有机磷农药的检测限在0.012～0.23ng/mL之间，线性范围为1～1500ng/mL。本发明具有如下的有益效果：与其他利用酶抑制法进行有机磷农药快速检测的方法相比，本发明提供的检测方法无需进行酶促反应，因此大大节省了检测时间，同时也避免了因为采用不同来源的酶所导致检测结果重复性差的问题。