本发明公开了可测试岩土材料膨胀系数的三轴试验装置。它包括上座、底座，挡圈；所述上座设置于所述底座上方，所述上座上部设置有一圈向上延伸的所述挡圈，有顶盖通过螺栓固定连接于所述挡圈上端；所述上座、所述挡圈与所述顶盖围成油腔，所述油腔内设置有沿轴向移动的活塞；所述活塞呈十字型，所述活塞包括垂直设置的竖向杆和水平设置的横向杆，所述竖向杆的上端向上伸出所述顶盖、且下端向下伸出所述上座进入测试空间，所述油腔通过所述横向杆分隔为上下两部分；所述挡圈侧壁沿径向设置有平行设置的上输油通道和下输油通道。具有操作简单，测量系统精确，自动化程度高的优点。本发明还公开了可测试岩土材料膨胀系数的三轴试验方法。