提高睡眠质量的酸奶粉
摘要:
本发明涉及奶制品技术领域,特别是提高睡眠质量的酸奶粉。所述酸奶粉各组分的质量份为:奶粉90-100份、乳清蛋白粉10-20份、磷脂1-10份、促睡眠组合物0.05-11.02份、低聚糖1-15份、甘蔗汁冻干粉0.1-15份、乳酸杆菌粉0.1-2份、可溶性膳食纤维3-8份、维生素0.003-0.005份、矿物质0.001-0.003份;所述促睡眠组合物物为:r-氨基丁酸0.01-0.08份、莲子粉0.01-5份、苹果粉0.01-5份、酸枣提取物0.01-0.3份、碳酸钙0.001-0.003份、硫酸镁0.001-0.003份、氧化锌0.001-0.003份。本发明的酸奶粉,含有r-氨基丁酸、莲子粉0.01-5份、苹果粉、酸枣提取物等促睡眠的成分,可调节新陈代谢,改善脑细胞抑制机能,起到镇静安神、促进睡眠,减轻神经衰弱、健忘、失眠、多梦的症状;消费者可以根据需要自行发酵,制作方便;不含安眠药成分,安全可靠,可以长期食用。
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