本发明公开了一种陶瓷器皿强度检测装置及方法，属于陶瓷技术领域，包括第一光电耦合器、第二光电耦合器和计时器，所述第一光电耦合器包括第一光源和第一光敏元件，第二光电耦合器包括第二光源和第二光敏元件，第一光电耦合器和第二光电耦合器均连接至计时器，测试件穿过第一光电耦合器和第二光电耦合器产生的脉冲信号作为计数器的闸门，得到计数值Nx，第一光电耦合器的第二光电耦合器距离为定距L。本发明装置结构简单，通过两个光电式耦合器就可以评估待测陶瓷的强度。