本发明公开了一种空预器火灾预警的数学模型建立方法及建立模型的系统。其中，该方法包括实时采集空预器的入口烟气温度T1和出口烟气温度T2并传送至控制器进行处理；测量飞灰含碳量C并传送至控制器内来计算当前煤粉浓度W＝f1(C)；分别采集空预器入口和出口的烟气气压并传送至控制器内计算出空预器入口和出口之间的烟气气压的压差Dp，进而得到空预器内的积粉厚度D＝f2(Dp)；对上述步骤中的数据进行相关性和回归分析，最终建立出空预器火灾预警的数学模型P＝f3(W,D,T1,T2)，其中，P为空预器的着火概率。