本发明公开了1,1,3,3‑四烷基胍羰基钴金属有机离子液体，该离子液体的结构式如下：。本发明还公开了该离子液体的制备方法及其在环氧化合物氢酯基化反应合成3‑羟基羧酸酯中的应用。本发明所述1,1,3,3‑四烷基胍羰基钴金属有机离子液体中胍阳离子既可以稳定四羰基钴阴离子，又可以作为Lewis酸活化环氧化合物底物的双重功能，与传统采用的Co2(CO)8/氮杂环催化体系相比，避免含氮有机物的使用，同时能够回收并重复使用，提高了羰基钴的使用率，降低生产成本；所述1,1,3,3‑四烷基胍羰基钴金属有机离子液体稳定性高，可多次重复用于催化环氧化合物氢酯基化反应，催化反应效果好，分离回收操作方便。