本发明公开了一种从老鹰茶中分离纯化新骨架结构黄烷醇的制备方法。本发明的特点是采用传统提取方法结合现代色谱分离技术从老鹰茶中分离纯化新骨架结构黄烷醇类化合物：包括浸泡提取，溶剂萃取，正相柱色谱梯度洗脱，半制备高效液相色谱分离。分离纯化得到的新骨架化合物命名为：catechin‑[6,7‑bc]‑4‑(undec‑10‑en‑1‑yl)‑dihydro‑2(3H)‑pyranone。本发明提供的老鹰茶中新成分的提取分离方法成功从老鹰茶中提取分离了一种新骨架黄烷醇类成分，为老鹰茶进一步的药理药效研究提供了物质基础。