本发明提供了一种制备烟味香料的装置，包括热解装置和捕集装置；热解装置包括样品加热装置和设置于所述样品加热装置上的样品承载装置；捕集装置包括：烟气捕集罩、溶剂加热装置、溶剂承载装置、冷凝装置、流量控制装置和吸气装置；所述烟气捕集罩的入口设置于所述样品承载装置上方；烟气捕集罩出口与所述溶剂承载装置的烟气入口相连，所述溶剂承载装置设置于所述溶剂加热装置上；所述冷凝装置一端与溶剂承载装置蒸汽出口相连，另一端与吸气装置入口相连；吸气装置和冷凝装置通过管道连接，管道上设置流量控制装置。本发明采用开放式的热解装置，烟熏的感觉较轻微，感官质量更接近传统卷烟。同时本发明采用的溶剂回流捕集装置，可以提高捕集效率。