本发明提供一种仿棉记忆针织布及其生产方法，属于纺织面料技术领域。它包括基布层和回弹层，回弹层复合在基布层之上，回弹层为聚氨酯弹性纱线交织而成，基布层为包括仿棉经纱和仿棉纬纱，仿棉经纱和仿棉纬纱以三上一下、两上一下间隔交错，仿棉经纱和仿棉纬纱采用T400纱线和50/72F无网低弹丝织造成的复合丝，T400纱线的质量比例为32～41%，50/72F无网低弹丝的质量比例为59～68%。一种仿棉记忆针织布的生产方法，包括以下步骤：回弹层织造；复合丝加工；基布层织造；染色；涂胶；复合；水洗；烘干。本发明的面料回弹性好，具有抗缩、抗皱的特性，手感好，不易变形，生产方便，成本低。