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发明公开
CN107373482A 经冷冻处理后晒制梨干的制备方法 无效 - 撤回

  • 专利标题： 经冷冻处理后晒制梨干的制备方法
  • 专利标题（英）： Preparation method of sun-cured dried pears subjected to freezing treatment
  • 申请号： CN201710508182.7
    申请日： 2017-06-28
  • 公开(公告)号： CN107373482A
    公开(公告)日： 2017-11-24
  • 发明人: 史占彪
  • 申请人： 史占彪
  • 申请人地址： 甘肃省庆阳市西峰区朔州东路凤凰大境7号楼一单元2502室
  • 专利权人： 史占彪
  • 当前专利权人： 史占彪
  • 当前专利权人地址： 甘肃省庆阳市西峰区朔州东路凤凰大境7号楼一单元2502室
  • 主分类号： A23L19/00
  • IPC分类号： A23L19/00 ;  A23L5/10 ;  A23L5/41 ;  A23L27/10 ;  A23L33/105 ;  A23B7/04 ;  A23B7/154
经冷冻处理后晒制梨干的制备方法
摘要：
本发明涉及经冷冻处理后晒制的梨干的制备方法，它是将梨去皮去籽后切成小块在已熬煮成的花椒、大蒜、干草和山楂汤汁中微煮后放入冰箱内经零下15—20度的低温冷冻24—48小时后取出晒干或烘干，再经包装即为成品。
摘要（英）：

The invention relates to a preparation method of sun-cured dried pears subjected to freezing treatment. The preparation method comprises the following steps: peeling pears, removing seeds from the pears, then cutting the pears into small slices, slightly stewing the pears in soup stewed with Sichuan pepper, garlic, liquorice and hawthorn, then putting the pears into a refrigerator for low-temperature refrigeration at minus 15 DEG C to 20 DEG C for 24 to 48 hours, taking out the pears, curing the pears in the sun or drying the pears, and packaging the pears into finished products.

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