发明公开
CN107668205A 一种润肠通便海带酸奶及其制备方法
无效 - 撤回
- 专利标题: 一种润肠通便海带酸奶及其制备方法
- 专利标题(英): Kelp yoghurt with function of relaxing bowel and preparation method of kelp yoghurt
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申请号: CN201711148001.0申请日: 2017-11-17
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公开(公告)号: CN107668205A公开(公告)日: 2018-02-09
- 发明人: 鞠文明 , 鞠春梅 , 吴芹
- 申请人: 荣成奥汛海洋生物科技有限公司
- 申请人地址: 山东省威海市荣成市港湾街道牧云西路
- 专利权人: 荣成奥汛海洋生物科技有限公司
- 当前专利权人: 荣成奥汛海洋生物科技有限公司
- 当前专利权人地址: 山东省威海市荣成市港湾街道牧云西路
- 主分类号: A23C9/13
- IPC分类号: A23C9/13 ; A23C9/133
摘要:
本发明公开了一种润肠通便海带酸奶及其制备方法,其是由以下重量份的原料制成:海带50-60份、芦荟20-36份、山楂15-18份、桑葚10-12份、紫薯粉25-30份、水苏糖10-15份、螺旋藻粉20-25份、蜂蜜25-30份、大豆膳食纤维15-20份、鲜牛奶100-120份、脱脂乳粉20-25份、复合稳定剂1-3份、发酵菌剂1-5份。其制备步骤:1)海带的处理;2)配料、均质、脱气;3)杀菌;4)冷却、接种、发酵;5)冷却、搅拌、装罐;6)后熟。本发明海带酸奶营养丰富,携带方便,各原料经科学配伍,具有宽中和胃,健脾理气,调节肠道微环境,其润肠通便功效显著。