一种润肠通便海带酸奶及其制备方法
摘要:
本发明公开了一种润肠通便海带酸奶及其制备方法,其是由以下重量份的原料制成:海带50-60份、芦荟20-36份、山楂15-18份、桑葚10-12份、紫薯粉25-30份、水苏糖10-15份、螺旋藻粉20-25份、蜂蜜25-30份、大豆膳食纤维15-20份、鲜牛奶100-120份、脱脂乳粉20-25份、复合稳定剂1-3份、发酵菌剂1-5份。其制备步骤:1)海带的处理;2)配料、均质、脱气;3)杀菌;4)冷却、接种、发酵;5)冷却、搅拌、装罐;6)后熟。本发明海带酸奶营养丰富,携带方便,各原料经科学配伍,具有宽中和胃,健脾理气,调节肠道微环境,其润肠通便功效显著。
0/0