一种富含膳食纤维低聚木糖粉的生产系统，包括切断机、破碎机以及用于收集竹粉的竹粉收集房；还包括上料设备、蒸煮罐、洗浆机、第一次酶解罐、分离清洗罐、将糖液依次输送到精制罐、提纯罐以及得到精制糖液的浓缩罐，将纤维渣依次输送到第二次酶解罐、漂洗罐以及得到膳食纤维的第一干燥机，将第一干燥机内的膳食纤维和浓缩罐内的精制糖液分别输送至搅拌机内，将搅拌机内的混合浆料输送至第二干燥机。本富含膳食纤维低聚木糖粉的生产系统结构设计理想而且紧凑，各个加工环节布置有序，形成系统化的生产线，生产效率高，而且产品的品质好。