本发明公开了一种快速检测苦味酸的方法。它是一种基于荧光淬灭机理，即荧光物质分子与熄灭剂分子作用生成了不发光的物质，具体为将三苯胺衍生物溶于溶剂中形成溶液，再依次与不同物质的量浓度的苦味酸溶液配制成不同比例的混合溶液，对混合溶液进行荧光光谱和紫外吸收光谱的检测，并记录荧光发射峰与紫外吸收峰在不同比例的混合溶液中的变化情况。本方法在检测苦味酸时具有灵敏度高、对比度大、快速等特点，并且可以实现在水相中对苦味酸的高灵敏度检测。本方法适用于生活中某些场景中苦味酸类爆炸物的检测。