本发明公开了一种工程机械及工程机械的控制方法。工程机械包括：第一泵和第二泵；发动机，其向所述第一泵和所述第二泵提供可用扭矩；第一控制杆和第二控制杆，其用于控制由从所述第一泵和所述第二泵排出的工作油驱动的驱动器；操作量获取部，其获取所述第一控制杆和所述第二控制杆的操作量；以及控制部，其在所述第一泵的要求扭矩和所述第二泵的要求扭矩之和大于所述可用扭矩的情况下，根据所述第一控制杆和所述第二控制杆的操作量调整对所述第一泵和所述第二泵的扭矩分配比率。