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发明公开
CN107853605A 一种核桃药膳鸡肉肠 无效 - 撤回

  • 专利标题： 一种核桃药膳鸡肉肠
  • 专利标题（英）： Walnut kernel medicinal diet chicken meat sausages
  • 申请号： CN201711148393.0
    申请日： 2017-11-17
  • 公开(公告)号： CN107853605A
    公开(公告)日： 2018-03-30
  • 发明人: 潘建勋
  • 申请人： 潘建勋
  • 申请人地址： 湖南省益阳市赫山区沧水铺镇宝林冲村潘家上村民组10号
  • 专利权人： 潘建勋
  • 当前专利权人： 潘建勋
  • 当前专利权人地址： 湖南省益阳市赫山区沧水铺镇宝林冲村潘家上村民组10号
  • 主分类号： A23L13/40
  • IPC分类号： A23L13/40 ;  A23L13/50 ;  A23L33/10 ;  A23L5/20 ;  A23L5/10 ;  A23L3/00
一种核桃药膳鸡肉肠
摘要：
本发明公开了一种核桃药膳鸡肉肠，每 1000g鸡肉需要配入盐 30-40g,味精 0.5-1.5g，花椒粉0.5-1.5g,五香粉 2.5-3.5g，胡椒粉 2.5-3.5g，脱水紫菜 30-40g，老抽 2.5-3.5ml，核桃仁 2-4、瓜子仁 2-4、杏仁 2-4、桑椹籽油 2-4、芝麻 2-4、炒芝麻2-4、松子仁 2-4。本发明各组分配比合理，使得香肠口味醇厚，香气四溢的同时肉质细嫩。
摘要（英）：

The present invention discloses walnut kernel medicinal diet chicken meat sausages. Every 1,000 g of chicken meat needs the following raw materials: 30-40 g of salt, 0.5-1.5 g of monosodium glutamate,0.5-1.5 g of Chinese prickly ash powder, 2.5-3.5 g of five spice powder, 2.5-3.5 g of pepper, 30-40 g of dehydrated porphyra, 2.5-3.5 ml of dark soy sauce, 2-4 of walnut kernels, 2-4 of shelled melonseeds, 2-4 of apricot kernels, 2-4 of mulberry seed oil, 2-4 of sesame seeds, 2-4 of stir-fried sesame seeds and 2-4 of pine nut kernels. The components are reasonable in ratios, so that the sausagesare mellow in taste, overflowing in aroma and at the same time delicate in meat quality.

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