本发明公开了一种软包锂电池，所述软包锂电池包括铝塑膜包装、电芯、加热装置，所述电芯和加热装置被包裹在铝塑膜包装内，且电芯的正极、负极、加热装置的接入电极的接入端置于铝塑膜包装外；所述铝塑膜包装的边沿还封装有连通铝塑膜包装内部和外部的管路结构；所述加热装置包括发热模块和温度传感模块，所述温度传感用于在通电后对发热模块进行温度上的控制。另一方面，本发明还提供了一种对所述软包锂电池的除水方法。通过采用本发明提供的软包锂电池并通过本发明所述的方法可以大幅度降低封装后软包锂电池内部的水分，从而有效的提高电池的综合性能。同时避免了使用大容量大功率的烘箱进行干燥作业，更加节能和环保。