本发明提供了一种烹饪器具、流量控制方法和流量控制装置，其中，烹饪器具包括：烹饪腔室，用于盛放物料，烹饪腔室连通至烹饪器具的进液口；进液管路，连接于烹饪腔室外的液源和进液口之间，进液管路内设有转动轮片，进液管路中的液体流动驱动转动轮片转动；霍尔传感器，设于进液管路外侧，用于根据转动轮片的转速生成对应的脉冲信号；微处理器，连接至霍尔传感器以获取脉冲信号，并根据脉冲信号确定液体的流速。通过本发明技术方案，对于烹饪器具的自动供水过程进行精确地控制，利于提升烹饪效果。