本发明公开了一种燃烧器和具有其的燃气热水器，燃烧器包括至少一个燃烧单元，燃烧单元包括燃烧器壳体和整流装置，燃烧器壳体内具有第一浓燃烧腔、第二浓燃烧腔和淡燃烧腔，燃烧器壳体上设有浓燃烧引射入口、淡燃烧引射入口、第一浓燃烧焰口、第二浓燃烧焰口以及淡燃烧开口；整流装置设在淡燃烧开口内且整流装置上设有与淡燃烧腔连通的多个淡燃烧焰口，第一浓燃烧焰口和第二浓燃烧焰口分别位于多个淡燃烧焰口的两侧；浓燃烧引射入口的横截面积S1与淡燃烧引射入口的横截面积S2满足：S1/S2＝0.20～0.40。根据本发明实施例的燃烧器，能够提高制燃烧火焰的结构稳定性，减少烟气中氮氧化物的排放。