本发明还提供了一种冰箱及其化霜控制方法。其中，方法包括：根据所述蒸发器的表面温度变化以及每个所述化霜模块的位置调节对应的所述化霜模块的功率。该方法根据蒸发器的表面温度变化以及每个化霜模块的位置调节对应的化霜模块的功率。当蒸发器表面温度超过预设温度时，适当降低每个化霜模块的功率，以防止蒸发器温度上升过快，影响后续冰箱制冷。在本发明中，依据多个化霜模块的不同位置分别降低多个化霜模块的功率。具体地，根据蒸发器表面的结霜特点：即位于顶部的蒸发器部分结霜程度较低，而底部的蒸发器部分结霜程度较小，主要降低位于顶部的化霜模块功率值，以使得蒸发器整体化霜更加均匀。