鲜食葡萄蒸馏酒酿酒酵母及其应用

Invention Grant

Please log in to see more content

Patent Title: 鲜食葡萄蒸馏酒酿酒酵母及其应用
Application No.: CN201810007943.5

Application Date: 2018-01-04
Publication No.: CN108315270B

Publication Date: 2019-09-27
Inventor: 杨廷元 , 缪敏 , 喻言 , 黄靖淞 , 金生
Applicant: 四川缪氏现代农业发展有限公司
Applicant Address: 四川省广安市邻水县柑子镇春和村3组
Assignee: 四川缪氏现代农业发展有限公司
Current Assignee: 四川缪氏现代农业发展有限公司
Current Assignee Address: 四川省广安市邻水县柑子镇春和村3组
Agency: 重庆市前沿专利事务所
Agent 邹晓艳
Main IPC: C12N1/18
IPC: C12N1/18 ; C12G1/022 ; C12G3/02 ; C12C11/02 ; C12R1/865

Abstract:

本发明涉及一种鲜食葡萄蒸馏酒酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)及其应用，属于微生物工程领域。分离出的鲜食葡萄蒸馏酒酿酒酵母命名为缪2.1609，适用于葡萄蒸馏酒的酿造。鲜食葡萄蒸馏酒酿酒酵母缪2.1609已由中国微生物保藏管理委员会普通微生物中心(简称CGMCC)进行保藏，地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏日期为2017年10月11号，保藏编号为CGMCC NO.14779。

Abstract(English):

The invention relates to edible grape spirit saccharomyces cerevisiae and application thereof, and belongs to the field of microbial engineering. Separated edible grape spirit saccharomyces cerevisiaeis named Miu 2.1609, and is applicable to brewing of grape spirit. Edible grape spirit saccharomyces cerevisiae Miu 2.1609 is preserved in the China General Microbiological Culture Collection Center,(CGMCC for short), with the address being No. 3, Courtyard 1, Beichen west road, Chaoyang District, Beijing City, the preservation date being October 11, 2017, and the preservation number being CGMCCNO. 14779.

Public/Granted literature

CN108315270A 鲜食葡萄蒸馏酒酿酒酵母及其应用 Public/Granted day:2018-07-24

Information query

Chinese Patent Announcement Global Dossier Espacenet

IPC分类:

C	化学；冶金
C12	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12N	微生物或酶；其组合物；繁殖、保藏或维持微生物；变异或遗传工程；培养基（微生物学的试验介质入C12Q1/00）。
C12N1/00	微生物本身，如原生动物；及其组合物（含有由原生动物、细菌或病毒得到的材料的药物的制备入A61K35/66；从藻类材料制备药物的入A61K36/02；从真菌中材料制备药物的入A61K36/06；药用细菌的抗原或抗体组合物的制备，如细菌菌苗入A61K39/00）；繁殖、维持或保藏微生物或其组合物的方法；制备或分离含有一种微生物的组合物的方法；及其培养基
C12N1/14	.真菌（蘑菇的培养入A01G 18/00；作为新植物本身入A01H15/00）；其培养基
C12N1/16	..酵母；其培养基
C12N1/18	...面包酵母，啤酒酵母