本发明公开了一种硬件加密卡和加密方法，属于数据安全技术领域。所述硬件加密卡包括：ZYNQ芯片、第一加密芯片、第二加密芯片、第一USB接口、第二USB接口、DDR3存储单元、EMMC存储单元和随机数生成器，ZYNQ芯片包括ARM处理器和FPGA模块，ARM处理器和FPGA模块通过高速片内总线连接；FPGA模块通过第一USB接口与服务器连接，FPGA模块还同时与第一加密芯片和随机数生成器连接，ARM处理器同时与第二加密芯片、EMMC存储单元和第二USB接口连接；第一加密芯片和第二加密芯片均提供多种加密算法，且第一加密芯片和第二加密芯片提供的加密算法不同；EMMC存储单元用于存储密钥，DDR3存储单元用于在硬件加密卡工作过程中缓存密钥；第二USB接口用于外接扩展设备。