本发明公开了一种食品中微生物采样、培养及检测一体化装置，包括主体，液体采样瓶，固体盛放皿，培养瓶和检测台，主体设置为矩形体，主体底部设有固体盛放皿和液体采样瓶，培养瓶和液体采样瓶通过导液管连接，液化瓶设置于培养瓶的右侧，两者也通过导液管连接，液化瓶右侧设有检测台，检测台上设有玻璃皿，玻璃皿和培养瓶之间设有导液管，检测台右侧设有检测装置，检测台正上方设有照明灯，主体左右两侧面均设有紫外灭菌灯，主体顶部还设有滑轨，滑轨内设有滑块，滑块下方设有伸缩绳，伸缩绳底端设有采样钳，本发明结构原理简单，集采样、培养和检测功能于一体，能够对食品中微生物进行快速采样，控温培养和精准检测。