本发明公开了一种全自动进料与动态库存控制系统，包括依次连接的砂石库、蓄水池、外加剂罐、上料系统、计量搅拌系统和出料输送系统；其中，上料系统包括砂石储料斗、风送系统、水泵、外加剂泵；计量搅拌系统包括搅拌机，搅拌机用于将来自上料系统的细沙、碎屑、碎石、水泥、矿粉、粉煤灰、水和外加剂进行搅拌，得到混凝土；出料输送系统包括混凝土输送车和混凝土泵送装置，混凝土泵送装置用于将混凝土输送车中的混凝土泵送装置泵送至施工现场。本发明还提供了一种全自动进料与动态库存管理方法。本发明采用全自动进料系统，不会出现混库现象；材料被直接卸载至库中，且各库采用全封闭式，大大减少了粉尘和噪音的危害；实现了库存的动态管理。