本发明公开了一种提高作物秸秆青贮饲料品质的方法，是利用青贮菌源和蒙脱石联合制备的青贮饲料。与现有的青贮饲料制备方法相比，本发明的方法具有以下优势：含水率更高，饲料更鲜嫩多汁；pH更低，更有利于青贮饲料长期稳定保存；饲料中可溶性糖含量低、粗蛋白消耗率有所降低，饲料中的养分得以更好的保留；乳酸含量增高的更多，有益于动物肠道菌群的改善，而丁酸含量降幅，更能提高动物采食率；青贮饲料微观纤维结构破坏程度更高，有利于禽畜对饲料的消化吸收。本发明为低成本、简单可行的优质青贮饲料的制备提供了新方法，对促进畜牧业的良性发展具有良好的社会和经济效益。