本发明公开了一种远程解锁系统及远程解锁方法，所述远程解锁系统包括服务终端及分别与所述服务终端通信连接的便携终端和智能门锁；所述便携终端，用于采集解锁特征信息，并将所述解锁特征信息发送至所述服务终端；所述服务终端，用于将接收的所述解锁特征信息与预存的解锁信息进行匹配并得出匹配结果，当匹配成功时，基于所述匹配结果向所述智能门锁发送相应的控制指令；所述智能门锁，用于接收所述服务终端发送的控制指令，并响应所述控制指令执行解锁/上锁操作。本发明提出的远程解锁系统及远程解锁方法具有远程解锁程序完善安全，且适合于不同应用场景等优点。