一种判识瓦斯吸附解吸优势场强的系统及方法，所述系统包括甲烷罐、阀门、压力表、调压阀、参考缸、真空泵、夹持器、高压电源、恒温水浴箱、流量传感器、气体收集箱、电脑以及气排水装置；夹持器包括筒体，筒体内设煤样筒；同时，煤样筒的两端设左、右电极板，左、右电极板分别连接高压电源的正、负极；甲烷罐连接夹持器的气体入口；夹持器的气体出口上连排气管道，排气管道末端连气体收集箱；气排水装置包括第一、第二量筒；第一量筒连接夹持器气体出口，第一量筒连接第二量筒。本发明所述的系统及方法通过外加不同电场测量瓦斯吸附、解析，从而得出瓦斯吸附解析的规律，寻找提高瓦斯抽采率的优势场强，为煤层开采提供有力的实验支撑。