本发明公布了一种牛仔裤炒漂装置和炒漂方法：其中装置包括蒸馏装置和翻滚装置，所述蒸馏装置包括与蒸汽管连接的蒸馏筒，蒸馏筒顶面设有蒸汽喷头，蒸馏筒内设有多层承放架；所述翻滚装置包括翻滚筒、翻滚筒中部的翻滚轴，所述翻滚筒两端设有翻滚轴的转动轴承，其中一端设有带动翻滚轴的马达，所述翻滚筒上设有数组击打棒，所述击打棒沿着翻滚轴的周向分布并与翻滚轴具有一定的夹角，所述翻滚筒内表面设有加热棒；方法中，通过预先蒸馏使牛仔裤预先缩水，防止炒漂过程会产生皱纹，击打棒能够促进翻滚的效果，牛仔裤的各个面都能击打到位，加热棒能够保持炒漂过程中的温度，促进炒漂的效果，出来后的牛仔裤斑斓处和底色统一，立体感较强。