屎肠球菌高效发酵培养基及其发酵培养方法
摘要:
本发明提出一种屎肠球菌高效发酵培养基及其发酵培养方法,属于乳酸菌的培养技术领域,该发酵培养基能够高效优化发酵工艺、显著提高其发酵活菌量,并且成本极低。该高效发酵培养基的配方包括:玉米粉:30~50g/L,尿素:3~6g/L,结晶乙酸钠:7~10g/L,磷酸氢二钾:2~4g/L,无水硫酸镁:0.05~0.40g/L,硫酸锰:0.04~0.08g/L,柠檬酸氢二铵:1~3g/L,吐温‑80:0.8~1.2g/L。本发明能够应用于屎肠球菌Enterococcus faecium E.F‑2 CCTCC No:M 2018314的高效发酵培养中。
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