本发明公开一种咖啡机，包括：咖啡萃取装置、咖啡豆存储装置、咖啡豆粉碎装置。咖啡豆粉碎装置包括固定底座及收容器皿；固定底座上设有驱动组件；收容器皿为一端开口一端封闭的中空腔体结构，收容器皿的封闭端设有粉碎刀具组件。本发明的咖啡机，咖啡萃取装置、咖啡豆存储装置、咖啡豆粉碎装置各自独立设置，互不影响，咖啡豆存储装置只对咖啡豆进行存储处理，咖啡豆粉碎装置只对咖啡豆进行粉碎处理，咖啡萃取装置只对咖啡粉进行萃取处理，因此，在咖啡萃取过程中所产生的水气不会直接与咖啡豆接触，避免了咖啡豆受到潮湿空气的影响而使其品质下降，提升所制作出来的咖啡的品质。