本发明公开了一种料理机及其翻转下料装置，其中翻转下料装置包括进料通道，进料通道上的相对的两侧壁上分别转动设有翻转盘，翻转盘设有第一面板和第二面板，第一面板的外端设有凸出部，第二面板与第一面板一体成型并呈80～120゜夹角，外端设有与第一面板形状契合的开放槽，底面上设有直角弯板状的卡托板，卡托板与第二面板平行，并位于开放槽的投影面内，其顶面与第二面板的底面之间的间距等于凸出部的厚度，随着翻转盘的转动，第一面板和另一个翻转盘的第二面板形成平整面板、V型面板或相互脱离。本发明，翻转盘在转动过程中，人手不会与进料通道或翻转盘产生剐蹭，安全性高，只利用水果的重力就能实现水果的投放，操作十分方便，流畅性极佳。